Mit unserem Rezept zaubern wir dir leckeren Glühwein. Mit den klassischen Gewürzen wie Zimt, Nelke und Kardamom verfeinert liefern wir euch den Weihnachtsmarkt-Klassiker ganz einfach nach Hause.
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Im Grunde ist es immer wieder eine individuelle Geschmacks Frage! Unser Glühwein verfügt über eine leichte Würze und weist eine leichte Orangennote auf, am besten immer selber probieren.
Punsch ist eine Mischung aus Zucker, Zitrone und Gewürzen. Die Basis bildet traditionell Tee oder Wasser. Glühwein besteht aus roten oder weißen Wein und sollte im Übrigen nicht über 68°C erhitzt werden, da der Alkohol sonst verdampft und der Geschmack bitter wird.
Zur Grundausstattung eines klassischen Glühweins gehören Rotwein und Zucker, Zimt und Gewürznelken, Anis, Orangen- und Zitronenschalen. Bei weißem Glühwein wird nur zwischen roten und weißen Wein unterschieden.
Als Punsch wird meist ein heißes Mischgetränk bezeichnet, ursprünglich stamm es aus Indien und bestand aus fünf Zutaten (daher der Name).
Der Gesetzgeber fordert mindestens sieben Prozent Alkohol.
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